November 29th,2024
恵比寿Thinking Cap #8

大好きな恵比寿のまちで、大好きなビールをつくる。そんな非日常の体験がもっとまちを深く知るきっかけに【前編】

大好きな恵比寿のまちで、大好きなビールをつくる。そんな非日常の体験がもっとまちを深く知るきっかけに【前編】

October 30th, 2024
テイクアウト&ピクニック Vol.2

「ダカフェ 恵比寿」のフルーツサンド&「ひいらぎ」のたい焼き

「ダカフェ 恵比寿」のフルーツサンド&「ひいらぎ」のたい焼き

September 27th, 2024
帰りの一皿 Vol.3

頭を空っぽにして音楽に没入する、大切な心のデトックス時間。
「BLUE NOTE PLACE」

頭を空っぽにして音楽に没入する、大切な心のデトックス時間。
「BLUE NOTE PLACE」

September 4th,2024
恵比寿Thinking Cap #7

シェアワークプレイスを通じて事業創出と恵比寿で働く人の未来を考える【前編】

シェアワークプレイスを通じて事業創出と恵比寿で働く人の未来を考える【前編】

August 9th,2024
オルタナ恵比寿 Vol.4

「健康長寿でみんなが恵比寿顔!」ペットのためのワンダーランドが、飼い主とペットの未来を変える【前編】

「健康長寿でみんなが恵比寿顔!」ペットのためのワンダーランドが、飼い主とペットの未来を変える【前編】

July 10th,2024
気になるあれこれ Vol.4

恵比寿の気になるイベントやスポットを
ピックアップ!

恵比寿の気になるイベントやスポットを
ピックアップ!

June 20th,2024
趣味と恵比寿

ツール・ド・エビス!
E-BIKEで快適に恵比寿のまちをめぐる<前編>

ツール・ド・エビス!
E-BIKEで快適に恵比寿のまちをめぐる<前編>

May 24th,2024
まなびのまち vol.1

恵比寿の音楽教室「ジャックと音楽の木」で脳と身体を活性化し、豊かな表現力を育む「ダルクローズ・リトミック」をまなぶ。

恵比寿の音楽教室「ジャックと音楽の木」で脳と身体を活性化し、豊かな表現力を育む「ダルクローズ・リトミック」をまなぶ。

December 5th,2024
December 5th,2024

8回目となるThinking Capでは、2024年に恵比寿ガーデンプレイス30周年記念イベントとして開催された「みんなでつくるビールプロジェクト from YEBISU BREWERY TOKYO」にフォーカス。こちらは恵比寿のまちと人とで30周年記念ビールをつくり上げる大型プロジェクトで、今年4月に開催された恵比寿ガーデンプレイスのワーカーを中心としたメンバーとのホップ栽培体験実施に始まり、コンセプトづくり、ホップ収穫や醸造体験、デザイン投票などといった数回のワークショップを経てオリジナルビールを完成させるというものでした。そして、10月8日にはお披露目&乾杯イベントも開催されました。 前編ではビールプロジェクトの全体像を振り返り、後編では主催者や参加者のみなさんにお集まりいただき、開催の意図や意義、参加者がどのような気づきやひらめきを得ることができたのかを伺います。

November 29th,2024
November 29th,2024

8回目となるThinking Capでは、2024年に恵比寿ガーデンプレイス30周年記念イベントとして開催された「みんなでつくるビールプロジェクト from YEBISU BREWERY TOKYO」にフォーカス。こちらは恵比寿のまちと人とで30周年記念ビールをつくり上げる大型プロジェクトで、今年4月に開催された恵比寿ガーデンプレイスのワーカーを中心としたメンバーとのホップ栽培体験実施に始まり、コンセプトづくり、ホップ収穫や醸造体験、デザイン投票などといった数回のワークショップを経てオリジナルビールを完成させるというものでした。そして、10月8日にはお披露目&乾杯イベントも開催されました。 前編ではビールプロジェクトの全体像を振り返り、後編では主催者や参加者のみなさんにお集まりいただき、開催の意図や意義、参加者がどのような気づきやひらめきを得ることができたのかを伺います。

October 30th,2024
October 30th,2024

恵比寿にはおいしいお店がたくさんある。それが恵比寿のイメージではあるけれど、いざ、平日の打ち合わせ後や休日の子連れショッピング時、どこのお店でランチを食べようかと迷うことがある。そんなに時間があるわけではないし、かといって駅前のカフェでは物足りない。そうだ!おいしいものをテイクアウトして外で食べよう!そんな思いから「テイクアウト&ピクニック」の企画は生まれました。過ごしやすい秋の日差しを感じながら、恵比寿でピクニックはいかがでしょうか? 今回編集部がセレクトしたのは、「ダカフェ 恵比寿」のフルーツサンドと、「ひいらぎ」のたい焼きです。

September 27th,2024
September 27th,2024

仕事が終わったあと、ちょっと寄り道をして食事をして帰りたくなることはないでしょうか? 目的はひとりの気分転換や、同僚や友だちとの集まりなどそれぞれだったとしても、仕事帰りにどこかに寄って食べて帰る特別感は、多くの人が経験しているはず。 「帰りの一皿」では、恵比寿に勤めるワーカーが、どんな時に、どんな気持ちで”あの味”を求めて店に立ち寄るのかを知るべく、各回それぞれの帰り道を追っていきます。 Vol.3に登場いただくのは、恵比寿ガーデンプレイスなどを運営するサッポロ不動産開発株式会社の代表取締役社長である宮澤高就さん。1986年にサッポロビール(現サッポロホールディングス)に入社し、以降、恵比寿ガーデンプレイスが誕生してから現在に至るまで、恵比寿のまちで働き、恵比寿のまちを想い、見守り続けてきた宮澤さんが、仕事帰りにふらりと立ち寄るお気に入りの場所は? 数ある中から、今回は恵比寿ガーデンプレイスの「BLUE NOTE PLACE 」を選んでいただき、どんな時に、どういう過ごし方をされているのかを伺いました。

September 10th,2024
September 10th,2024

7回目となるThinking Capでは、働き方改革やコロナ禍以降のリモートワーク人口の増加によって都市部を中心に続々と誕生しているシェアワークスペースに着目します。その形態はさまざまですが、それぞれ共創や異業種交流を目的としたイベント開催など、新たなコミュニティ形成に注力している点が特長です。今回は、自由度の高いクリエイティブなオフィス空間創造や企画運営事業を手がける企業、リアルゲイトが運営する恵比寿ガーデンプレイスの「POTAL POINT Ebisu」、そして、新たなビジネスや活動が生み出されるためのプラットフォームづくりに注力するバ・アンド・コーが運営する「co-ba ebisu」、両社の担当者にご参加いただき、開業時の想いをはじめ、恵比寿という街における理想的なコミュニティのあり方、新たなビジネス創出のきっかけづくりのヒントなどを伺います。

September 4th,2024
September 4th,2024

7回目となるThinking Capでは、働き方改革やコロナ禍以降のリモートワーク人口の増加によって都市部を中心に続々と誕生しているシェアワークスペースに着目します。その形態はさまざまですが、それぞれ共創や異業種交流を目的としたイベント開催など、新たなコミュニティ形成に注力している点が特長です。今回は、自由度の高いクリエイティブなオフィス空間創造や企画運営事業を手がける企業、リアルゲイトが運営する恵比寿ガーデンプレイスの「POTAL POINT Ebisu」、そして、新たなビジネスや活動が生み出されるためのプラットフォームづくりに注力するバ・アンド・コーが運営する「co-ba ebisu」、両社の担当者にご参加いただき、開業時の想いをはじめ、恵比寿という街における理想的なコミュニティのあり方、新たなビジネス創出のきっかけづくりのヒントなどを伺います。

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